Los herederos de los libros de viaje

Este es el título de mi aportación al número 6 del Boletín de la Biblioteca de la Real Sociedad Económica Extremeña de Amigos del País (RSEEAP) de Badajoz. Estaba dedicado a los libros de viajes de la primera mitad del siglo XIX que contiene la biblioteca. Son fascinantes y algunos ejemplares, únicos. Carmen Araya dio amena cuenta de una selección y pudimos degustarlos en la exposición que acompañó al acto.

Boletín número 6 de la Biblioteca de la RSEEAP

La presentación del boletín tuvo lugar en la antigua sede, en una sala donde te acogen  cientos de libros maravillosos. La biblioteca es excepcional por su contenido, pero no lo es menos por el lugar en sí, su encanto y la historia que se respira.

Presentación del boletín en la antigua sede de la biblioteca

Antigua sede de la biblioteca

Pero vuelvo al boletín. El artículo “Los herederos de los libros de viajes” quiere ser el nexo que una estos libros de viajes del siglo XIX que encontramos en nuestra biblioteca con esa otra escritura mas informal que son los blogs de viajes. 

Boletín nº 6, junio 2018; página 2

Boletín nº 6, junio 2018; página 3

Algunas de mis libretinas viajeras

Boletín de la Biblioteca de la Real Sociedad Económica Extremeña de Amigos del País de Badajoz. 

Consejo de Redacción: Carmen Araya Iglesias, Laura Marroquín Martínez, Remedios Sepúlveda Mangas, Ana Belén Moreno Andrade Diseño y maquetación: Germán Grau LobatoContacto: info@rseeap.orgPeriodicidad: TrimestralAño de inicio de la publicación: 2017

La biblioteca de la Económica comenzó a funcionar en 1871 y es considerada la primera Biblioteca Pública de Extremadura. Su hemeroteca está formada por publicaciones periódicas, prensa y boletines oficiales de los siglos XIX y XX. 

La Biblioteca, contiene libros de la segunda mitad del siglo XX y siglo XXI, de múltiples materias y en su mayor parte de fondo extremeño. La Económica tiene también un importante fondo de libros antiguos que abarca de los siglos XVI al XIX dónde se pueden encontrar manuscritos, mapas, folletos y libros raros y curiosos. 

El Archivo contiene documentos generados o recibidos por la Sociedad desde su fundación en 1816. Su bibliotecario actual es Álvaro Meléndez Teodoro. 

La Biblioteca y Hemeroteca de la Real Sociedad Extremeña de Amigos del País en el blog “A vueltas con las manías”

Los desaparecidos en Chile. Verdad y justicia

En una visita a Santiago de Chile llevaba en mi lista de lugares para visitar su  cementerio, el Cementerio General; ya he contado otras veces lo que me gustan los cementerios. Las dos tumbas que tenía intención de visitar en esta ocasión eran la de Victor Jara y la de Violeta Parra. Pero todo dio un giro al entrar pues lo primero que pudimos ver fue un gran muro de cemento con los nombres de todas las víctimas de la dictadura militar. El Memorial del Detenido Desaparecido y del Ejecutado Político en la Dictadura Militar. Nos impactó y allí pasamos gran parte del tiempo destinado al cementerio. 

Memorial en el Cementerio General de Santiago de Chile

Todo mi amor está aquí y se ha quedado pegado a las rocas, al mar, a las montañas…. 

Este verso del poeta chileno Raúl Zurita acoge el listado por orden alfabético de las 3.079 víctimas de violaciones de los derechos humanos, víctimas que son avaladas en el Informe Rettig, incluyendo tanto ciudadanos chilenos como extranjeros residentes en Chile durante la dictadura. Se instala como el inicio del proceso de rememoración en el país (1)

Y allí, entre aquel montón de nombres, estaba el del hermano de Yoli, nuestra querida amiga chilena. René Roberto Acuña Reyes fue uno de ellos y hoy, 14 de febrero, su familia lo recuerda aún mas porque justo un día como hoy de 1975 agentes de la dictadura lo secuestraron cuando tenía 22 años y a día de hoy sigue desaparecido. Su madre, y todos en casa siguen esperando, todos siguen buscando.

Conocíamos la historia de René por otras muchas conversaciones con nuestros amigos, pero esta vez, después de tomar un café de amigas fuimos a sentarnos junto al memorial de Temuco. Allí, mi amiga volvió a contarme la historia de su hermano, lo que agradecí y me conmovió profundamente, compartiendo en esos momentos la tristeza de todas esas familias que estaban detrás de cada nombre del monumento. 

Todas las veces que se cuenten esas historias son pocas, es necesario ejercer “ese valioso ejercicio de Memoria. La Memoria, así con mayúscula, ha sido junto a la Verdad y la Justicia, una demanda permanente en nuestro batallar frente a la impunidad sistemática de los crímenes cometidos contra nuestros familiares”. Estas palabras forman parte de la introducción a un catálogo de la exposición fotográfica, “Temuco, fragmentos de realidad… a 40 años del golpe militar”, donde se documenta la inmensa cantidad de actividades que la agrupación de familiares ha realizado durante esos años, Marchas, representaciones teatrales, exposiciones, …

“Temuco, fragmentos de realidad… a 40 años del golpe militar”

El Memorial de Detenidos, Desaparecidos y Ejecutados Políticos de la Araucanía en Temuco es un muro que contiene un arco hecho con bloques de piedra  y láminas de acero donde pueden leerse los nombres de las víctimas detenidas, desaparecidas o ejecutadas durante la dictadura militar, dentro de Chile o en el extranjero, y cuyas familias residen en la Región de la Araucanía. Muchos de ellos campesinos y un gran número de víctimas de origen mapuche. (2)

 Memorial de Detenidos, Desaparecidos
y Ejecutados Políticos de la Araucanía en Temuco

Como podemos comprobar, la lucha de las familias no ha cesado. De norte a sur del país las “Agrupaciones de Familiares de Detenidos Desaparecidos” de Chile son numerosas y su actividad es constante. Todo el país está inundado de placas recordatorias; auditorios,  aulas, salas de conferencias, hospitales llevan el nombre de hombres y mujeres desaparecidos. 

Verdad y justicia. Algún día todos los Renés de Chile volverán con los suyos…

(1) Carla Brodsky Zimmermann (2012) Memoria y Monumento. El memorial en la recuperación de la historia de la represión 1973- 1990 en Chile. Tesis para optar al Grado de Licenciado en Artes; Teoría e Historia del Arte.

(2) Consejo de Monumentos Nacionales de Chile.

La última condenada a muerte en Islandia

Mis lecturas viajeras: Ritos Funerarios, Hannah Kent

Antes de emprender un viaje, busco siempre con ahínco lecturas que me ayuden a comprender mejor el lugar que vamos a visitar. En el caso de nuestro viaje a Islandia en mayo de 2018 había leído bastantes cosas, pero desconocía este libro del que hablo hoy.

Fue una especie de carambola, una de esas casualidades que me suceden con frecuencia y que me encantan. Estábamos en Akureyri, cuando una amiga me envió un enlace con la información de “Ritos funerarios”. Enseguida supe que esa historia tenía como escenario nuestro siguiente destino, la península de Vatnsnes, donde íbamos a ver focas. Me faltó tiempo para comprar una versión digital de la novela de Hannah Kent y empezar a leerla compulsivamente. También ayudó a fomentar mi interés el hecho de que a partir de ese momento encontráramos referencias a la novela por todas partes: en la oficina de turismo con sus folletos de la ruta del libro, en el hotel con ejemplares para leer… 

Es muy interesante la historia, pero la autora lo es aún más. Hannah Kent nació en Australia (Adelaida, 1985), en la otra punta del mundo, y tuvo su primer contacto con Islandia a los 17 años. Al terminar la secundaria, y antes de comenzar la universidad, decidió pasar un año enterito con una familia islandesa en un pequeño pueblín del norte de Islandia. ¡Brava chica!, sin saber ni papa de islandés y lejos de su familia y amigos…

Los lugares de "Ritos funerarios" en la península de Vatnsnes

Durante ese año, su familia de acogida la llevó a conocer distintos lugares de la isla y así conoció la historia de Agnes Magnúsdóttir, la última mujer condenada a muerte en la Islandia de 1830. Al cabo de diez años, habiendo estudiado “Escritura creativa” en Australia, utilizó esta historia para su tesis doctoral. Así que se lanzó a investigar sobre este hecho real. Durante dos años consultó documentos oficiales y árboles genealógicos, leyó diarios de extranjeros que habían visitado la isla, artículos académicos sobre el tema… Incluso aprendió sobre algo tan islandés como las ovejas, su cría, sus enfermedades… Un trabajo muy minucioso.

El fruto fue “Ritos funerarios” la historia de los últimos días de Agnes Magnúsdóttir, de su  estancia con una familia en una aislada granja en Vatnsnes, esperando el momento de su ejecución. Resumiendo mucho, Agnes está condenada a muerte por participar en el asesinato de dos hombres en la época en que Islandia era aún una colonia de  Dinamarca. No había prisiones en la isla donde recluir a la condenada, por lo que tuvo que pasar el invierno en la granja donde viven una mujer y sus dos hijas. 

El terrible paisaje del invierno islandés hace que la historia sea aún más inquietante. Los trabajos en la granja marcan un ritmo muy peculiar y resulta muy revelador comprobar cómo la relación de Agnes con la familia se va modificando a lo largo de la novela. Llegamos a conocerla muy bien y hasta le tomamos cariño. Para ello juega un interesante papel un joven pastor que acude a la granja con frecuencia pues es el encargado de prepararla para la muerte. Sus conversaciones son muy jugosas. Agnes, en algunos capítulos, se dirige a nosotros en primera persona y todo ello hace que dudemos de su culpabilidad unas veces, que la compadezcamos otras …  Recuerda un poco a “Alias Grace” de Margaret Atwood. 

A pesar del paisaje hostil y del terrible final, es una bonita historia que te atrapa. Muy recomendable. La terminé de leer ya en casa y en papel, una copia que tienen en la Biblioteca Pública de Mérida y que pude recoger en la Biblioteca de Badajoz, con el inestimable servicio de préstamos interbibliotecarios que funciona de maravilla. 

Ritos funerarios (Burial Rites)

Hannah Kent

Alba Aditorial, 2014

Traducción: Laura Vidal

ISBN: 97884-84289715 

Páginas: 384

Precio: 19,50€

Pilar Otano Cabo. Badajoz (España), febrero 2019

Poesía y cocina: Caldillo de congrio, de Chile a Badajoz

... para que en ese plato, tú conozcas el cielo.

Grande Pablo Neruda, grande en todos los sentidos. Tan genial que fue capaz de escribir  también sobre lo más sencillo, sobre las cosas mas pequeñas de la vida. En sus “Odas elementales” de 1954 está incluida esta “Oda al caldillo de congrio” que me tiene entretenida desde que lo probé, reconfortó y me encantó un día lluvioso en Coñaripe con nuestros amigos chilenos Juan y Yoli. 

No conocía ni el caldillo ni la oda. Ellos me los presentaron y desde que llegué a Badajoz ando buscando congrio para hacer ese rico platillo chileno. Por fin, durante estas navidades lo encontré y me puse manos a la obra. Algunos amigos me han pedido que comparta la receta, así que ahí va, con poema incluido.

Receta del caldillo de congrio pacense

El caldo base lo hice con unos trozos del pescado que sólo sirven para dar sabor porque tienen muchas espinas. Por eso es mucho más barato que las otras partes, las que se ponen al final. 

 caldo base para el "caldillo de congrio"

Verduras picadas en pluma

Se cuecen un buen rato esos trozos de congrio con unas ramas de apio y unos dientes de ajo y se cuela el caldo. Mientras tanto, se pican muy finitas las verduras, aquí decimos en juliana y en Chile creo que lo llaman en pluma. Se rehogan las verduras, ajos, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, puerro y tomate. Cuando está todo bien hecho, rendido decía mi madre, se añade un poquito de pimentón de La Vera, una cucharada de salsa de tomate y un par de dientes de ajo machados con la sal. 

Entonces se incorporan las patatas cortadas a gajos grandes. Cuando estén bien mezcladas las patatas con las verduras, se añaden los trozos limpios de congrio, un chorrito de vino blanco y el caldo que hicimos al principio. Se deja hervir sobre 15 minutos, hasta que las patatas estén tiernas, se añade un poco de crema de leche y … a servir y a disfrutar!!

No soy cocinera Thermomix, de las de cantidades exactas, mas bien cocino al voleo, pero en las fotos se pueden ver las cantidades que he usado esta vez. Comimos siete personas tan ricamente. Mi familia estaba expectante ante otra de mis tontunas y creo que no les defraudé. Eso si, tuvieron que escuchar la “Oda al caldillo de congrio” enterita mientras comían tan rico platillo chileno. 

El complemento excelente estuvo en el cava que acompañó al caldillo, el Vía de la Plata, nuestro cava extremeño,  perfecto maridaje chileno-extremeño. 

Anímense a probar las dos cosas, el “caldillo de congrio” chileno y nuestro cava. Y lean la oda de Pablo Neruda, en la que me ha encantado cómo alaba cada ingrediente y cómo hace sublime algo tan trivial y cotidiano como una simple receta de cocina. 

Oda al caldillo de congrio En el mar tormentoso de Chile vive el rosado congrio, gigante anguila de nevada carne. Y en las ollas chilenas, en la costa, nació el caldillo grávido y suculento, provechoso. Lleven a la cocina el congrio desollado, su piel manchada cede como un guante y al descubierto queda entonces el racimo del mar, el congrio tierno reluce ya desnudo, preparado para nuestro apetito. Ahora recoges ajos, acaricia primero ese marfil precioso, huele su fragancia iracunda, entonces deja el ajo picado caer con la cebolla y el tomate hasta que la cebolla tenga color de oro.

Mientras tanto se cuecen con el vapor los regios camarones marinos y cuando ya llegaron a su punto, cuando cuajó el sabor en una salsa formada por el jugo del océano y por el agua clara que desprendió la luz de la cebolla, entonces que entre el congrio y se sumerja en gloria, que en la olla se aceite, se contraiga y se impregne. Ya sólo es necesario dejar en el manjar caer la crema como una rosa espesa, y al fuego lentamente entregar el tesoro hasta que en el caldillo se calienten las esencias de chile, y a la mesa lleguen recién casados los sabores del mar y de la tierra para que en ese plato tú conozcas el cielo. Pablo Neruda Odas elementales, 1954